receta fácil de sepia a la plancha
SEPIA A LA PLANCHA CON ALIOLI LIGERO
- Ingredientes:
- Sepia fresca, limpia y cortada en trozos.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Limón.
- Para el alioli ligero:
- Mayonesa ligera o yogur griego.
- Ajo picado.
- Jugo de limón.
- Sal y pimienta al gusto.
- Instrucciones:
- Sazona la sepia con sal, pimienta y un poco de jugo de limón.
- Calienta una parrilla o sartén antiadherente y cocina la sepia a la plancha hasta que esté tierna y dorada.
- Prepara el alioli ligero mezclando la mayonesa o yogur griego con ajo picado, jugo de limón, sal y pimienta.
- Sirve la sepia a la plancha con el alioli ligero por encima.
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