Ingredientes para 2 personas: 3 cebollas. 2 cucharadas de aceite de oliva o de mantequilla. 2 trozos grandes de calabaza. 1 cucharada de perejil fresco picado finamente. 1 pizca de sal marina o de Himalaya. Preparación: 1 cortar las cebollas en forma de medias lunas y la calabaza en forma de dados. 2 calentamos un poco el aceite o …
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CREMA DE CALABACIN
Ingredientes para 2 personas: 3 calabacines. 3 cebollas. 2 cucharadas de aceite de oliva o de mantequilla. 1/2 de agua. 1 cucharada de cebollino fresco picado. 1 pizca de sal. Preparación: 1 saltear ligeramente las 3 cebollas con aceite o mantequilla y media pizca de sal hasta que se doren un poco. 2 añadir el medio litro de agua …
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