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CREMA DE CALABAZA SANA

La calabaza a la crema deliciosa

Ingredientes para 2 personas: 3 cebollas. 2 cucharadas de aceite de oliva o de mantequilla. 2 trozos grandes de calabaza. 1 cucharada de perejil fresco picado finamente. 1 pizca de sal marina o de Himalaya.    Preparación: 1 cortar las cebollas en forma de medias lunas y la calabaza en forma de dados. 2 calentamos un poco el aceite o …

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CREMA DE CALABACIN

Calabacín en crema para chupase los dedos

Ingredientes para 2 personas: 3 calabacines. 3 cebollas. 2 cucharadas de aceite de oliva o de mantequilla. 1/2 de agua. 1 cucharada de cebollino fresco picado. 1 pizca de sal.    Preparación: 1 saltear ligeramente las 3 cebollas con aceite o mantequilla y media pizca de sal hasta que se doren un poco. 2 añadir el medio litro de agua …

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ALIMENTOS RICOS EN BETACAROTENO PARA TU DIETA

Llena tú vida con los betacarotenos

El Betacaroteno es el pigmento que se encuentra y está presente en ciertos alimentos que cuando son consumidos el hígado los convierte en vitamina A. Publicado en:  Martes, 12 de junio de 2018 a las 11:55 a.m. Escrito por:  Grupo de investigación latrofologia Esta vitamina A tiene un gran efecto como antioxidante, para revertir los efectos dañinos de los radicales …

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BACOPA MONNIERI

La Bacopa Monnieri, es bastante desconocida por el público en general, esta planta tiene muy buenas virtudes para el ser humano en especial para el cerebro. Publicado en:  Lunes, 30 de abril de 2018 a las 11:30 a.m. Escrito por:  Grupo de investigación GreenTrofologiaInf. Esta planta herbácea que crece en las zonas del mundo pantanosa en especialmente en el sudeste …

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LA AGARROCHA

La Agarrocha (arctium lappa), esplendida planta medicinal con multiplex efectos beneficiosos para la salud. Pobre hierba como muchísimas otras más, se la considera una “mala hierba”, y por ello por ignorancia, la mayoria de las veces termina o es eliminada con los herbicidas, al fuego, segada, pisoteada, etc. Publicado en:  Viernes, 27 de abril de 2018 a las 5:05 a.m. …

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LA DIABETES Y EL TÉ VERDE

Ustedes saben o han oído hablar del famoso té verde y es que tiene gran interés en los consumidores de té verde. Es de gran interés por su contenido en los llamados polifenoles que contiene el té verde. Publicado en:  Jueves, 26 de abril de 2018 a las 11:45 a.m. Escrito por:  Grupo de investigación GreenTrofologiaInf. Bien estos polifenoles o …

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ESPINACA

Las Espinacas (Spinacia oleracea, Chenopodiaceae), es una verdura con la hoja verde, es una planta anual que puede llegar a crecer hasta los 60cm en altura. Publicado en:  Lunes, 29 de marzo de 2018 a las 6:40 a.m. Escrito por:  Grupo de investigación: GreenTrofologiaInf Esta verdura la podemos utilizar en muchas recetas en nuestra cocina, como lo es en las …

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ACIDEZ DE ESTÓMAGO

Hoy les voy hablar de una humilde planta, el Jengibre es tan eficaz y tan barato que a más de uno y de dos, están temblando de esta información les llegue a ustedes, no vaya hacer que habrá los ojitos. Publicado en:  Lunes, 26 de marzo de 2018 a las 4:45 a.m. Escrito por:  Grupo de investigación The news of …

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ALERGIAS ESTACIONALES

Llega la alergia, una alergia es una reacción en ocasiones exagerada del sistema inmunitario o del organismo a una determinada sustancia y que no molesta a la mayoría de las demás personas. Publicado en:  Martes, 20 de marzo de 2018 a las 7:08 a.m. Escrito por:  Grupo de investigación GreenBinipatiaInf Cuando dicha sustancia entra en contacto con el cuerpo y a la …

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CANCER Y NUTRICION

CANCER Y NUTRICION Publicado en:  Jueves, 15 de marzo de 2018 a las 13:10 a.m. Escrito por:  Grupo de investigación Binipatia Collaboration Hoy en día ya prácticamente todo el mundo conocemos la gravedad del cáncer. Lo que esto significa y el precio que toma emocionalmente, mentalmente, físicamente, financieramente, dolorosamente, espiritualmente y familiares. Esto nos provoca un temor con estrés en …

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LOS INCREIBLES BENEFICIOS DEL MAGNESIO

El magnesio desde ya hace mucho tiempo, es sabido que es indispensable para su organismo, por múltiples beneficios y funciones bioquímicas en nuestro cuerpo. Me di cuenta hace tiempo, que con la dosis correcta actuaba y colaboraba con una disminución del riesgo de morir por muchas causas, incluyendo el tener menos posibilidades de una insuficiencia cardíaca, accidente cerebrovascular, demencia, osteoporosis, …

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LAUREL (Laurus nobilis L.)

LAUREL (Laurus nobilis L.) El Laurel es de origen mediterráneo, se cultiva o cría en las regiones cerca del mar, también se cultiva en América. Es un árbol, de hojas perennes, puede llegar a medir desde los 3 a 9 metros de altura, y las partes utilizadas son los frutos y las hojas. INDICACIONES Y PROPIEDADES DEL LAUREL: -Estimulante del …

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Lo que no sabía usted sobre la Sandía

Lo que no sabía usted sobre la Sandía La sabrosa Sandía de hoy en día es muy consumida, por su delicioso sabor y refrescante en el verano. Es de la familia del calabacín, pepinos, calabazas, etc, además podría ser original de Egipto, que ya se cultivaban hace cerca de 4.800 años, y está representada en muchas tumbas y jeroglíficos Egipcios. …

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Desmodium adscendens contra el Asma

Desmodium adscendens contra el Asma Durante mucho tiempo, esta extraordinaria planta medicinal ha demostrado tener beneficios para combatir los molestos problemas del asma. Es una planta muy desconocida en muchas partes del mundo inclusive en Europa, esta planta Desmodium adscendens, sin embargo si es muy conocida en África. En África y nosotros hoy en día, esta planta medicinal poderosa la …

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OPCs (proantocianidinas oligoméricas u oligomeros procianidólicos)

Las Proantocianidinas oligoméricas (PACS) u OPCs (oligómeros procianidólicos), pertenecen al grupo de taninos condensados. Estos taninos son una clase de flavonoides. Los flavonoides, a su vez, están dentro del grupo de los fenoles y al ser compuestos multi-fenólicos se les denomina polifenoles. Principalmente, los PACs se encuentran en los extractos de corteza de pino y semilla de uva. En ambos …

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KIWI (actinidis chinensis)

El kiwi procede probablemente de China meridional, Japón o algún lugar de la India, de allí pasó a Nueva Zelanda donde recibió el nombre del emblema nacional, el pájaro kiwi, que no vuela, y a finales del siglo pasado llegó a Europa, donde se ha disparado su cultivo y consumo. Los kiwis crecen en forma de racimos, en unas plantas …

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CORDERO ASADO SENCILLO

CORDERO ASADO SENCILLO Ingredientes para 4 personas: -2 kilos de paletilla o pierna, lechal, o gusto -dientes de ajo a gusto -30 gr. De perejil -1 cucharadita de vinagre -1 cuchara de sal marina gorda -1 vaso de vino blanco -2 cucharadas de manteca de cerdo o mantequilla Preparación: -En un mortero se machacan los ajos, el perejil, la sal …

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GUISO DE ALMEJAS UBEDA

GUISO DE ALMEJAS UBEDA Ingredientes para 4 raciones: 450 grs de cebolla muy picada. 225 grs de apio picado. 2 cucharadas de aceite. 1 litro y cuarto de sopa de almejas. 1 cucharadita de tomillo. 1 hoja de laurel. 1 lata de tomate pelado y triturado de kilo. 120 grs de perejil fresco picado. 2 latas de 400 grs de …

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TROFOLOGÍA

La Trofología: La trofología es la ciencia que nos enseña a cultivar o restablecer la salud mediante una alimentación de sentido común y adecuada a las necesidades de nuestro cuerpo. Es la ciencia que estudia la alimentación natural y científica de cada especie de acuerdo a su constitución física y orgánica. Llevo practicando la trofología unos treinta años. La trofología …

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INDOL-3- CARBINOL (I-3-C)

El indol-3-carbinol (I-3-C) es un producto derivado de la glucobrasicina glucosinolato también conocido como indol-3-glucosinolato. Los glucosinolatos se encuentran principalmente en los vegetales crucíferos (brócoli, col, col de Bruselas, coliflor, col rizada, nabos, etc.). Los glucosinolatos son compuestos solubles en agua que puedan lixiviarse en agua de cocción. Hervir las verduras crucíferas 9-15 minutos resultaron en 18-59% disminuye en el …

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