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PASTEL DE PAN
Ingredientes para 4 personas:
500gr, de pan duro en rebanadas.
Restos de verduras cocidas (por ejemplo, calabacines, berenjenas, cebollas, pimientos, etc.).
4 cucharadas de pan rallado.
Leche.
150 gr, de queso de fundir en lonchas finas.
Un poco de mantequilla para untar el molde de la tarta.
Preparación:
Remojar el pan duro en leche y colocarlo en un recipiente untado con la mantequilla.
Esparcir pan rallado por encima de la mantequilla y alternarlo en capas con la verdura y el queso.
Continuar con este proceso hasta acabar con los ingredientes, terminando con una capa de pan.
Distribuir en la superficie algunos trozos de mantequilla y ponerlo al horno caliente durante 20 minutos.
Buen provecho.
