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AJEDREA (satureja montana)

AJEDREA (satureja montana) Esta planta, crece en las colinas y zonas cercanas a las montañas, en terrenos áridos, secos y con mucho sol. Existe una variedad cultivada en jardines, la ajedrea hortensis, la cual posee las mismas acciones que la silvestre. Pertenece a la familia: de las labiadas. Información: Antes de nada no olvides en consulta con tu medico o …

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NOPAL (Opuntia ficus indica)

Es una planta perteneciente a la familia de las cactáceas, constituida por unas 1400 especies de plantas carnosas, suculentas, con el tallo segmentado en palas que se superponen, por lo general sin hojas (o con hojas muy pequeñas) pero casi todas ellas con numerosas espinas. Presenta espinas por toda la superficie de su cuerpo, formado por unas a modo de …

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ROOIBOS (Aspalathus linearis)

El roibos es un árbol originario de Sudáfrica, del que se utilizan sus hojas como sustituto del té, ya que no contienen cafeína. Rooibos que se puede traducir por arbusto rojo, empieza a recolectarse para su utilización como infusión a partir de principios del siglo XX, cerca de Ciudad del Cabo. Llega a Europa en los años 50 aunque de …

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PASIFLORA (passiflora incarnata)

La pasiflora, es originaria de Centroamérica, se encuentra con facilidad en jardines húmedos y de clima templado, recolectándose las flores en otoño. Es una planta herbácea perenne, con tallo provisto de zarcillos, hojas alternas, pecioladas y flores solitarias de cinco sépalos verdes y cinco pétalos blancos. Los filamentos forman una corola de color violeta y los estambres y estigmas tienen …

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ORTIGA VERDE (urtica dioica)

La ortiga verde (urtica dioica). También llamada ortiga mayo. Es una planta infestante y extremadamente maltratada que, sin embargo, constituye un remedio terapéutico de primer orden. Recubierta de pelos fuertemente urticantes, y con una altura que puede alcanzar en terrenos húmedos los ciento cincuenta centímetros, tiene unas flores pequeñas de color verde, las cuales crecen entre junio y agosto. Las …

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HELENIO (Inula helenium L.)

El helenio es una planta compuesta perenne común en muchos lugares de Gran Bretaña, y presente por todo el sur y el centro de Europa, así como en Asia hasta incluso en el Himalaya. Es una planta que se conoce desde tiempos antiguos. Es una hierba bastante rígida, cuyo tallo alcanza una altura de metro a metro y medio. Se …

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GINKGO (ginkgo Biloba)

El ginkgo (ginkgo Biloba). Árbol originario en china que ya es muy frecuente encontrarlo en forma cultivada en parques públicos húmedos; es el único miembro de una especie muy antigua. Alcanza los treinta metros de altura y su copa es delgada, alta con ramas cortas, existiendo variedad masculina y femenina. La corteza, de color pardo, va formando surcos y arrugas …

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PETASITES (Petasites hybridus L.)

El petasites es una planta de origen euroasiático, que puede alcanzar los 90 centímetros de altura. Sus flores son de un color rosáceo, y las hojas son grandes, de hasta 50 centímetros. Aunque no es una planta demasiado común, su efecto antiespasmódico es de los más elevados. Nombre científico Petasites hybridus (L.) Partes de la planta utilizadas Raíz. Composición Petasina …

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PAU D´ARCO (Tabebuia avellanadae)

El Pau d’arco, es un árbol nativo de América, donde crece desde el norte de Argentina hasta México. Actualmente se distribuye principalmente en Bolivia y el noroeste argentino. Prefiere suelos arenosos y húmedos. Sumamente distintivo por sus vistosas flores rosadas, que aparecen cuando aún se encuentra desprovisto de follaje a finales del invierno. El género Tabebuia comprende más de 100 …

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VIOLA BOSCANA (Viola odorata)

La viola boscana. Crece con facilidad en los prados, entre setos, en los bosques y al lado de los caminos. Alcanza hasta quince centímetros de altura y la flor es de color violeta oscuro o blanco, muy oloroso, con cinco pétalos desiguales. Florece entre febrero y abril y las hojas son acorazonadas, redondeadas, ligeramente dentadas o con poco pelo. Nombre …

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ROSA CANINA

La rosa canina es una variedad de rosal silvestre, por lo que también se le conoce por ese nombre. El rosal silvestre es un arbusto sarmentoso no muy alto, con tallos armados de punzantes aguijones. Las hojas están sostenidas por un rabillo y se componen de 2 ó 3 pares de hojitas más una impar. Dan unas vistosas rosas blancas, …

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SABAL (Sabal serrulata o Serenoa repens)

El Sabal también llamado Saw Palmetto especialmente en ingles, pertenece a la familia de las palmeras (Arecaceae). Es una planta originaria de zonas arenosas de la costa atlántica del sur de Estados Unidos (desde Florida hasta Luisiana y Carolina del Sur) y de México. Se ha aclimatado también en el sur de California. Es una planta que puede alcanzar los …

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VIOLETA (viola odorata)

La violeta (viola odorata). Crece con facilidad en los prados, entre setos, en los bosques y al lado de los caminos. Alcanza hasta quince centímetros de altura y la flor es de color violeta oscuro o blanco, muy oloroso, con cinco pétalos desiguales. Florece entre febrero y abril y las hojas son acorazonadas, redondeadas, ligeramente dentadas o con poco pelo. …

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VARA DE ORO (solidago virgaurea)

La vara de oro (solidago virgaurea L.). También es conocida con el nombre de solidago. Es una planta herbácea perenne espontánea. De hojas alternas, ovaladas o cilíndricas, pecioladas y dentadas, forma una espiga con las flores amarillas y las hojas. Crece cincuenta centímetros de altura y la podemos encontrar en terreno llano y baldío rico en sílice. Conocida ya en …

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ROMERO (rosmarinus officinalis)

El romero es un subarbusto perenne de tallo retorcido y ramas anguladas y frágiles, con hojas opuestas, enteras, brillantes con el borde doblado. Las flores forman una espiga y la corola es azulada, bilabiada. Crece espontáneamente o cultivado, incluso en macetas, en zonas cálidas, y puede alcanzar el metro de altura. Pertenece a la familia de las labiadas. Información: Antes …

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SALVIA (officinalis)

La salvia (officinalis). Es un subarbusto de tallo cuadrangular, blanco y bastante ramificado, con hojas opuestas, pecioladas de base curvada y margen dentado, que son blanquecinas en la cara anterior. Las flores tienen la corola con el labio inferior trilobulado y son de color azul. Se encuentra tanto en forma silvestre como cultivada. Pertenece a la familia de las labiadas. …

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PESTICIDAS Y CANCER

En la actualidad los investigadores están intentando medir los efectos de la polución global ocasionada por dichos pesticidas químicos. En estudios llevados a cabo en animales, la exposición a algunos de estos pesticidas induce el desarrollo de cáncer de mama, y ayuda al crecimiento y al desarrollo de los tumores en general. La mortalidad de las mujeres premenopáusicas a causa …

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LOS MEDICAMENTOS Y SU RELACIÓN CON LA OBESIDAD

Sabemos sobradamente que muchas obesidades están producidas por medicamentos y, para que usted obtenga una mejor orientación, he aquí los más habituales. Se nombra el principio activo químico, no el nombre o marca comercial. Estimulan el apetito: Alcohol, insulina, esteroides (se utilizan para aumentar la masa muscular), hormonar tiroideas, psicótropos (antidepresivos), medicamentos para la ansiedad, nerviosismo, antihistamínicos, etc. Disminuyen el …

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LOS CEREALES REFINADOS

Entre un tazón de copos de cereales integrales y un trozo de pan blanco (es un pan elaborado con harina refinada), existen tantas diferencias que un análisis concluiría que se trata de dos alimentos completamente distintos. Mientras, los cereales integrales nos aportan importantes vitaminas, minerales y oligoelementos, y una buena cantidad de fibra natural, los derivados hiperprocesados y refinados hasta …

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LA TARTRAZINA

La tartrazina es un colorante amarillo sintético (E 102). Es necesario advertir contra el excesivo uso que en algunos hogares se hace de sucedáneos del azafrán, que nada tienen que ver con esta maravilla de planta y que se usan en paellas, arroces y guisos, mis paisanos los valencianos (comunidad valenciana) utilizan mucho el azafrán sintético ya que en esta …

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